”Сначала были дрожжи...” Дегустационный тур в пивоварню Карлсберг (временно закрыта!)

Сегодня Копенгаген не был бы таким красивым, если бы не было в нем семьи Якобсена, которая оказала огромное влияние на искусство, культуру и украшение города.

Успешный датский бизнес начался в начале 19 столетия, когда предприимчивый пивовар Якоб Якобсен создал маленькую пивоварню, которая отличалась тем, что там использовались современные техники и постоянно проводились исследования и эксперименты для достижения наилучшего результата.

Дело мастера процветает до сих пор и, более того, считается национальным достоянием. Династия датских пивоваров постаралась для отечества на славу — помогли реконструировать королевский замок, обустроили ботанический сад в столице, Глипотеку — античное собрание произведений искусства, и многое другое, даже знаменитая Русалочка — подарок Якобсена городу.

На территории старинной пивоварни так же много уникальных зданий и каждое своей историей демонстрирует, что семья Якобсен считала окрестности пивоварни такими же важными, как умение варить только лучшее пиво.

Сегодня пивоварня сама — достопримечательность. По ней, как по музею, можно пройтись самостоятельно или с экскурсией: заглянуть в погреба с нетронутыми бутылками, увидеть довоенные (со свастиками) бутылочные этикетки, определить самый приятный запах и, соответственно, самый подходящий сорт пива в созданной дизайнерами арома-комнате.

Для посетителей работает магазин и бар, в котором можно обменять полученные при входе ваучеры на пиво)